অধ্যায় নয়: এক টুকরা ভুনা হাঁসের অশ্রুজল

(১/৩) পৃষ্ঠা
রোস্ট হাঁস এমন কিছু যা ছোট নান কেবল দূর থেকে দেখেছে, তখন মায়ের কাছে জিজ্ঞেস করেছিল, "এটা কি সুস্বাদু?" মা বলেছিলেন, "খুবই সুস্বাদু!"
গ্রামের অন্যান্য বাচ্চারা খেয়েছে, তারা দেখিয়ে ছোট নানের লালা ঝরাতো, কিন্তু সে জানতো তার পরিবার এটা কিনতে পারে না, কারণ সব টাকা বাবার কাছ থেকে বাজি হয়ে গেছে। সে কেবল ভাবতো এই রোস্ট হাঁসের স্বাদ কেমন হয়!
এটাই তার প্রথমবার এত কাছ থেকে রোস্ট হাঁস দেখার সুযোগ!
"বাবা, এটা কি সত্যিই আমার জন্য?"
ঘরের ভিতরে ভাতের টেবিলের সামনে, নিজের বাটিতে বড় একটি রোস্ট হাঁসের পা দেখে ছোট নান কিছুটা লজ্জিত স্বরে বলল, এই মুহূর্ত পর্যন্ত সে বিশ্বাস করতে পারছিল না, ভাবছিল এটা একটা খুব সুন্দর স্বপ্ন!
ভয় ছিল স্বপ্ন ভেঙে গেলে রোস্ট হাঁসটা হারিয়ে যাবে, তাই সে চেয়েছিল এই স্বপ্ন যেন কখনো শেষ না হয়!
চেন ইউয়ান গভীর শ্বাস নিয়ে চোখের জল আটকে রাখার চেষ্টা করল, কিন্তু নাকের মাথা কিছুটা ঝাঁঝালো, চোখের কোণ লালচে হয়ে উঠল।
চেন ইউয়ান নিজের মুখে কয়েকটা থাপ্পড় মারতে চেয়েছিল, কিন্তু মা-মেয়েকে ভয় পাওয়ায় শান্ত স্বরে বলল, "এটা তোমার জন্য, পরের বার ছোট নান খেতে চাইলে বাবা প্রতিদিন তোমার জন্য কিনে আনব, যত খুশি খাবে!"
"সত্যি?" ছোট নানের ছোট চোখ ঝলমল করে উঠল, তার মুখে আলো ফুটল!
"সত্যি!" চেন ইউয়ান দৃঢ়ভাবে প্রতিশ্রুতি দিল!
রোস্ট হাঁস তো দূরের কথা, মেয়েকে যদি আকাশ থেকে তারার মতো কিছু চাওয়া হয়, সে সেটা পেতে যেকোনো চেষ্টা করবে।
"কী বাজে কথা বলছো, তুমি তো শুধু টাকা নষ্ট করতেই জানো, এটা তো প্রতিদিন খাওয়ার জিনিস নয়!"
"টাকা উপার্জন করলে কিছুটা সঞ্চয় করতে হয়, অযথা খরচ করা ঠিক না!" লিন ইউয়ু চটে বলল।
যদিও চেন ইউয়ান নর্দমা থেকে টাকা উপার্জন করে সন্দেহ করছিল, তবুও উপার্জিত টাকা সঞ্চয় করাই উচিত, আগাম প্রস্তুতি নিতে হবে!
না হলে মা-মেয়ের দুজনেরই আগে মারা যেত।
"বউ, টাকা এমন কিছু নয় যা সঙ্গে নিয়ে আসা যায় বা নিয়ে যাওয়া যায়, আমাদের বাড়িতে টাকা এত বেশি হবে যে তুমি গুনতে পারবে না, তাই যা খেতে হবে খাও, যা ব্যবহার করতে হবে করো, তোমার স্বামীকে সঞ্চয় করতে বলো না, টাকা খরচ করো, তোমার স্বামী আবার উপার্জন করবে!" চেন ইউয়ান জোরালোভাবে বলল।
লিন ইউয়ু চোখ ঘুরিয়ে বলল, সে জানে না চেন ইউয়ান কোথা থেকে এমন সাহস পেল, আর সে বুঝতে পারছে না চেন ইউয়ানের অর্থে টাকা এত বেশি যে গুনতে পারছে না, সে শুধু জানে তাদের ঘর ফাঁকা, এবং আশা করে চেন ইউয়ান সত্যিই বদলে যাবে, মদ ও জুয়া ছেড়ে ভালো জীবন কাটাবে, সে তো শুধু একটা সাধারণ নারী, বড় কোনো উচ্চাকাঙ্ক্ষা নেই।
"চল, বাজে কথা বন্ধ করো, দ্রুত খেয়ে ফেলো!" লিন ইউয়ু আর বিতর্ক করতে চাইল না, চেন ইউয়ান যা বলেছে তাই হোক।
চেন ইউয়ান লিন ইউয়ুর অবস্থা দেখে বুঝল সে বিশ্বাস করে না, সে আর ব্যাখ্যা করল না, আগের মত বলল, টাকা নিয়ে আসবে, তখন সত্যি বলে দিবে!
এক বেলা রোস্ট হাঁস তাদের ঘরে অনেক আনন্দ নিয়ে এলো, সবচেয়ে খুশি ছিল ছোট নান, সে অবশেষে রোস্ট হাঁস খেয়েছে,しかも বড় একটা হাঁসের পা।
সে মনে রেখেছিল বন্ধু বলেছিল সে কেবল দুই টুকরো মাংস খেয়েছে, আর তার বাবা তাকে দিল বড় একটা হাঁসের পা, এবং বলেছিল পরের বার যত খুশি খেতে পারবে!

(২/৩) পৃষ্ঠা
এই কথাগুলো ছোট নানের মস্তিষ্কে গভীরভাবে লেগে আছে, হয়তো অনেক বছর পরেও ভুলবে না!
"ছোট নান, এটা কি দেখছো?"
খাবার শেষে চেন ইউয়ান একটা ছোট কাগজের ব্যাগ বের করল, হাসিমুখে বলল।
ছোট নান কৌতূহলভরে চেন ইউয়ানের দিকে তাকিয়ে বলল, "এটা কি সুস্বাদু?"
চেন ইউয়ান ব্যাগ থেকে একটা বড় সাদা খরগোশের দুধের ক্যান্ডি বের করল, যা আবার ছোট নানের আনন্দের ঝড় তুলল।
"মা, এই তো দুধের ক্যান্ডি, বড় সাদা খরগোশের দুধের ক্যান্ডি!"
লিন ইউয়ু সত্যিই জানে না কী বলতে হবে, মনে হচ্ছে চেন ইউয়ান সকাল থেকে যেসব আঠারো টাকার সাথে বের হয়েছিল সবই খরচ করে ফেলেছে।
চেন ইউয়ান মদ ও জুয়া ছেড়ে দিয়েছে, কিন্তু এই টাকা খরচ কম হয়নি, যদিও আগের চেয়ে অনেক ভালো হয়েছে, তবুও লিন ইউয়ুর চিন্তা কাটেনি।
গভীর নিঃশ্বাস ছেড়ে সে চুপচাপ ভাবল, "যাক, ওর ইচ্ছে, যদি ভালো জীবন কাটায় তো হয়েই যাবে! অন্তত এখন তো মানুষ হয়ে গেছে!"
ক্যান্ডি দিয়ে আনন্দিত ছোট নানকে, চেন ইউয়ান উঠতি আঙ্গিনায় গিয়ে তার ভাগ্যের পরিকল্পনা শুরু করল!
আজকের জন্য খাবারের উপকরণ আরও বেশি, তিন থেকে চার ঘণ্টা কাজ করে সব প্রস্তুত করল।
যদিও কিছুটা ক্লান্ত, তবুও মন ছিল প্রফুল্ল!
একপাশে বসে বিশ্রাম নিল, চেন ইউয়ান ইতোমধ্যে পরবর্তী পদক্ষেপের চিন্তা করছিল!
একটা ছোট বারবিকিউ স্টল চেন ইউয়ানের জন্য যথেষ্ট নয়, এবং এটা তাকে মা-মেয়ের জন্য ভালো জীবন দিতে পারবে না।
লিন ইউয়ুর চোখে এটা যথেষ্ট ভালো হলেও, চেন ইউয়ানের কাছে এটা তুচ্ছ ব্যাপার!
পরিকল্পনা নিয়ে কাজ করতে হবে, এক ধাপ হয়ে তিন ধাপ দেখবে, পুরনো ভুল পথে আর যাবেনা চেন ইউয়ান!
বিকেল চারটার দিকে, চেন ইউয়ান তার ঠেলাগাড়ি নিয়ে কারখানার সামনের প্লাজার স্টল সড়কের পাশে এসে সেট আপ করল, গতকালের মতোই ফল বিক্রেতা বৃদ্ধার পাশে!
চেন ইউয়ান আসতে দেখে বৃদ্ধা গতকাল থেকে অনেক বেশি আন্তরিক হয়ে উঠল!
"ছেলে, আজ সকালেই এসেছো!" বৃদ্ধা অভিবাদন জানাল।
গতকাল চেন ইউয়ান তাকে বারবিকিউ খাওয়ানোর কথা বলেছিল, সে তখন একটু অবজ্ঞার স্বরে কথা বলেছিল, এতে বৃদ্ধা কিছুটা লজ্জিত।
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, চেন ইউয়ান বারবিকিউ খাওয়ানোর কথা ভুলে যায়নি, ব্যস্ত থাকার পরও তার কথা স্মরণে রেখেছিল, কিছু খাসি ও শূকর মাংসের串 (শিক) পাঠিয়ে দিল, যা বৃদ্ধাকে খুব খুশি করল!

(৩/৩) পৃষ্ঠা
এত মানুষ লাইন ধরে কেনাকাটা করছে, এটা প্রমাণ করে যে এই জিনিসটা বৃদ্ধার কথামতো নয়, সে একটু মানুষকে ছোট করে দেখেছিল!
"হ্যাঁ, আপা, আপনি আজও সকালেই এসে পড়েছেন!" চেন ইউয়ান আন্তরিকভাবে উত্তর দিল।
"আমাকে আর আপা বলো না, আমি নাম সাই শিউচিন, পর থেকে আমাকে সাই আপা বলো, এই সড়কে আমার কথার ওজন আছে, আমার স্বামী এই এলাকার প্রধান, কোনো কাজ থাকলে সাই আপাকে বলে দিও, বিনয় করো না!" বৃদ্ধা হাসিমুখে বলল।
এই সড়কের প্রধান? চেন ইউয়ান একটু অবাক হল, সাই আপার এত প্রভাব আছে, সত্যিই কোনো অপরিচিত মানুষকে ছোট করে দেখা যাবে না!
ভবিষ্যতে হয়তো কাজের জন্য সাই আপার সাহায্য লাগবে, তবে এখন নয়, এ ধরনের বিষয় তাড়াহুড়ো করার নয়!
"আমার নাম চেন ইউয়ান, আমাকে ছোট চেন বলো, পর থেকে বারবিকিউ খেতে চাইলে বলো, তোমাকে যত খুশি দেব!" চেন ইউয়ান বলল, বিনয় করলে নিজেরই ক্ষতি।
একটু বারবিকিউ, চেন ইউয়ানের কাছে কিছু নয়, বেশি বন্ধু মানেই বেশি পথ, সম্পর্ক এমন করেই গড়ে ওঠে!
"ছোট চেন বড় মানুষ, সাই আপা তোমাকে পছন্দ করলো!" সাই শিউচিন একটু হাসল।
তাদের কথা চলাকালীন কিছু মানুষ দেখল চেন ইউয়ান স্টল বসিয়েছে, তারা আসতে শুরু করল, কেউ গতকাল পায়নি, কেউ খেয়েছে আজ বন্ধুদের নিয়ে এসেছে!
কিছুক্ষণেই চেন ইউয়ানের বারবিকিউ স্টল সামনে অনেক লোক জমে গেল!
চেন ইউয়ান মনের মধ্যে শান্ত, গতকাল প্রথম সফলতা পাওয়া ব্যবসা তার প্রত্যাশার মধ্যে ছিল, প্রথমবারের ঝুঁকি নেওয়ার ফায়দা ও লাভ।
আজ সে ব্যবসা বাড়াচ্ছে, তার বারবিকিউ স্টলের খ্যাতি বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে ব্যবসা দিনে দিনে উন্নতি করবে!
চেন ইউয়ানের ব্যস্ততা দেখে পাশে থাকা সাই শিউচিন আরও মনে করল সে ভালো ছেলে, শুধু জানে না বিয়ে করেছে কিনা, বিয়ে না করে থাকলে তার ভগ্নিপত্নীকে পরিচয় করিয়ে দিতে পারবে!
আজ চেন ইউয়ানের বারবিকিউ স্টলে খাসির মাংস串, শূকরের মাংস串 এবং সবজি ছিল, নানা ধরনের পণ্য থাকায় ব্যবসা গতকের তুলনায় অনেক ভালো, এত ব্যস্ত যে সামলাতে পারছে না!
কিন্তু চেন ইউয়ান একটুও ক্লান্ত মনে করল না, বরং আনন্দে ভাসছিল, যেন কোনো মজার চিন্তা করছে!
এই সময়ে একটা মজার ঘটনা ঘটল, গতকাল তিনটি সেট কিনে নেওয়া মধ্যবয়স্ক শ্রমিক আবার এল, সঙ্গে কয়েকজন বন্ধু এনেছে, সবাই একই লক্ষ্য নিয়ে, এক একজন করে তিনটি সেট!
চেন ইউয়ান মধ্যবয়স্ক শ্রমিককে হাসিমুখে দেখাল, সবকিছু বুঝে নীরবতা, যারা বুঝে তারা বুঝল, অন্যরাও বারবিকিউ গ্রিলে থাকা তিনটি সেট ভালো চোখে দেখছে, স্পষ্টত তারা মধ্যবয়স্ক মানুষ থেকে তিনটি সেটের গুণ জানে!
এই জিনিসটা খুব কম, একটা খাসির দেহে মাত্র একটা সেট থাকে, তাই এই বস্তু কম, এমনকি এর জন্য ঝগড়াও হয়!
তিনটি সেটের বিশেষ গুণাবলী এভাবে ছড়িয়ে পড়ল, শেষ পর্যন্ত চাহিদা এত বেড়ে গেল যে সরবরাহ কম পড়ল, যা চেন ইউয়ান ভাবেনি!